Day by Day

저희 집에 떨어지지 않는 게 바로 빵입니다 빵 중에서도 식빵과 모닝빵은 특히나 아침식사로 먹기 때문에 꼭 채워놓는답니다 오늘은 아이들이 아침에 밥을 먹어서 간식으로 모닝빵에 콘치즈 넣어 구워보았습니다 캔 옥수수, 스위트콘도 몇 캔 남아있어서 집에 있는 재료만으로 맛있는 간식이 완성되었습니다 더운 날 가스나 오븐이 아닌 에어프라이어를 돌려 손쉽게 만드는 콘치즈모닝빵입니다 콘치즈모닝빵 준비 재료 (2인분) 모닝빵 5개, 스위트콘 1컵, 모차렐라 치즈 1/2컵, 허니머스터드소스 2T, 마요네즈 2T, 후추 약간 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼준후 모차렐라 치즈와 함께 그릇에 넣어줍니다 여기에 마요네즈와 허니머스터드를 넣고 잘 섞어주세요 모닝빵은 속을 파내서 그릇처럼 만들어줍니다 모닝 빵속을 너무 많이 파내면 ..

딸아이가 콘옥수수를 좋아합니다 옥수수콘 버터구이를 아주 좋아해서 종종 해주는데 그때마다 캔으로 된 거 구매하기 번거로워서 대용량 캔옥수수를 샀어요 냉동실에 보관해두었는데 늘 옥수수콘 버터구이를 해 먹으면 느끼하니 오늘은 색다른 걸 해주었습니다 날씨도 꾸물하니 전이 잘 어울릴것 같아 옥수수김치전 만들어보았습니다 준비재료 캔옥수수 1 공기, 배추김치 2장, 고춧가루 1T, 부침가루 5T, 물 5T, 식용유 약간 캔옥수수는 체에 걸러서 물기를 빼줍니다 배추김치 2장은 작은 크기로 다져서 물기를 빼줍니다 부침가루와 물을 골고루 섞어 반죽을 만든 후, 옥수수와 다진 김치, 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요 기름 두른 팬에 한숟가락씩 떠서 부쳐주세요 노릇노릇 잘 부쳐졌습니다 아까 오전에는 비도 살짝 내려 전이 당기더라..