Day by Day

일주일 먹을 반찬을 몰아서 해 놓으면 좋은 점이 있어요 밑반찬은 오래 두고 먹을 수 있지만 그 외 반찬은 그때그때 만들어야 맛있답니다 밑반찬 중 최고는 역시 소고기 장조림이 아닐까 생각합니다 저희 아이들은 소고기 장조림을 하면 소고기보다 계란을 더 잘 먹어 소고기와 계란의 비율을 거의 비슷하게 합니다 한번 만들어두면 일주일 반찬은 걱정 없는 소고기 장조림 만들어봅니다 우선 소고기는 한우 가격이 비싸 육우로 샀습니다 구워 먹는 건 몰라도 우선 간장 양념이 들어가기에 육우로 해도 무방합니다 한 근 달라고 했는데 800g 주셨네요 소고기 장조림 준비재료 : 소고기(홍두깨살 또는 사태) 600g, (대파, 마늘, 생강, 건고추, 통후추), 계란 10개, 참기름, 통깨 조림장 : 육수 3.5컵, 진간장 7T, 설..