[매일반찬/술안주] 소고기요리, 소고기부추볶음 채소와 고기의 적절한 조화로 맛있어요
명절에 받은 소고기가 아직 남아있습니다 소고기는 반찬보다는 애피타이저나 식사대용 간식?이나 술안주로 괜찮은 것 같아요 가격이 나가다보니 간이 센 양념보다는 가볍게 구워 먹는걸 더 선호하게 되는 것 같아요 아마도 부위가 등심이라 더 그런것 같아요 이번엔 채소를 많이 넣어 이것으로도 근사한 한 끼가 될 수 있고, 든든한 술안주로도 좋습니다 딸내미는 학원가기 전 간식으로 먹으면 좋겠다고 합니다 소고기부추볶음 준비재료 (2인분) 등심 400g (간장, 청주, 설탕, 다진 마늘, 다진 파 1T씩), 마른 표고버섯 4개, 부추 200g, 피망 1개, 양파 1/2개, 참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 약간, 후춧가루 약간, 식용유 약간 소고기는 손가락 길이로 살짝 굵게 채썰어줍니다 고기에 양념을 넣고 버무려 잠시 재..
Cooking/반찬
2022. 9. 20. 11:28