미나리 겉절이 만드는법 생미나리 무침 미나리 요리 미나리나물무침
눈이 갑자기 많이 내려 채소값이 많이 올랐더라고요 소시지 채소볶음하려고 파프리카 사러 갔다가 비싸기도 하고 이미 품절 상태여서 미나리만 한단 집어왔습니다 한단에 2,000원이지만 몸에 좋은 미나리인지라 아이들이 먹지 않음에도 사 왔습니다 삼겹살 먹을 때 파채와 같이 먹어도 좋고 생채로 만들어 그냥 먹어도 맛있어요 전 보통 데쳐서 무쳤었는데 이번에는 그냥 생으로 무쳐보았습니다 생으로도 너무 맛있네요 미나리 겉절이 준비재료 미나리 작은 1단, 간장 1T, 다진 마늘 1t, 매실청 1T, 식초 1/2T, 참치액 1t, 고춧가루 1T, 들기름 1/2T, 통깨 약간 미나리는 깨끗이 씻은 후 식초를 조금 탄 물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어주세요 잎 부분은 시든 부분은 훑어서 떼어내세요 4,5cm 길이로..
Cooking/반찬
2023. 12. 28. 11:10