[간식] 어묵요리, 매운어묵 빨간어묵 간식으로도 안주로도 좋아요
오늘도 너~~ 무 덥습니다 겨울에만 먹던 어묵을 매운 게 당겨 더운 여름에 만들었어요 딸내미도 어른입맛인지 튀김, 치킨보다는 김치찌개, 칼칼한 된장찌개 등 매운걸 너무나 좋아해요 그런데 집에 매운 고춧가루가 없어서 건고추 넣고 칼칼하게 매운어묵꼬치를 만들어보았습니다 매운어묵 준비재료 어묵 6꼬치(사각어묵 6장), 대파 1대, 건고추 3개, 멸치다시육수 500ml, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 국간장 1T, 올리고당 2T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T 꼬치에 어묵을 꽂아주세요 집에 어묵꼬치가 있어서 따로 준비 안하고 그대로 사용했습니다 양념장 재료를 한데 넣고 끓여주었습니다 이때 건고추와 대파도 함께 넣고 끓여주었어요 그런데 꼬치에 꽂으니 어묵이 다 담기지 않아 꼬치에 꽂힌 어묵을 그냥 다 ..
Cooking/간식,샌드위치
2022. 6. 21. 14:46