[국] 알배기 배추된장국, 미소된장국같이 가볍고 슴슴하지만 간단하게 끓여요
오늘은 아침부터 날씨가 안 좋네요 입춘이 지나서 그런지 그렇게까지 춥지는 않은데 해가 쨍쨍하지 않아 기분이 좀 울적합니다 이런 날엔 매운 게 당기죠~ 제육볶음 맵게 하거나, 오징어볶음 맵게 해서 밥에 슥슥 비벼 먹으면 맛있어요 그때 곁들이면 좋을 국 끓여보았습니다 미소된장국 같이 슴슴하게 무겁지 않게 끓여보았습니다 배추된장국 준비재료 알배기배추 1/2 포기, 사골국 2봉(1리터), 된장 2T, 고춧가루 1T, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 멸치육수 내기 귀찮을 때 자주 사용하는 방법입니다 물과 사골육수를 반반 섞어서 하는 레시피예요 물 1리터와 사골육수 2봉을 넣고 끓여주세요 이 정도면 20 양수 냄비에 4/5 정도 채워집니다 여기에 된장을 2T를 풀어서 넣거나 시판된장은 그냥 넣으셔도 됩니다 된장이 풀..
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2023. 2. 16. 11:35