Day by Day

명절이라 느끼한 음식 많이 드셨죠?사실 명절에 더 먹을 게 없어요특히 아이들은 전도 별로 안 좋아하고, 나물도 안 먹는지라 시댁에 가면 먹을 게 없어 배달시켜 먹곤 해요차례음식 외에 갈비찜이나 다른 메뉴들도 만들면 좋겠지만 어머님도 연세가 많으시고, 형님은 요리하는 거 별로 안 좋아하시고.... 제가 다 해가야 해서 그냥 차례음식 만들 것만 사갑니다그러니 자꾸 느끼한 배달음식을 먹거나 차례음식도 느끼해서 집에만 오면 라면을 끓여먹거나 해장만둣국을 끓여 먹습니다차례 지내고 점심 먹고 오니 아이들은 거의 먹은 게 없어 배고픈가 봅니다그러면 또 만들어줘야죠~~얼큰 만둣국해장만둣국 준비재료 (1인분) 만두 1인분, 물 3컵, 달걀 1개, 대파 1/2대, 청양고추 2개양념 : 소고기맛다시다 1스푼, 고춧가루 1스..

명절에 만두들 만드시나요? 저희는 떡국도 잘 끓여 만두는 잘 만들지 않아요 친정엄마는 냉동만두는 맛없다고 집에서 직접 만두 만들곤 했는데 요즘 힘도 들고 눈도 계속 안 좋아서 만두를 안 만드세요 그래서 저도 만두 냉동만두로 사먹는데 확실히 집에서 만든 거와는 맛이 다르더라고요 그래도 어째요 직접 만들기는 힘드니 사먹을수밖에...남는 만두 해결하기 힘드시면 전골 어떠세요? 만두도 먹고 버섯도 먹고, 칼국수까지 먹으면 진짜 한 끼 근사한 요리가 되거든요 만들기는 쉬운데 비주얼은 손님초대요리로 아주 좋답니다만두전골 준비재료 (4인분) 냉동만두(왕만두) 6개, 양파 1개, 애호박 1/3개, 두부 1/2모, 알배기배추 5장, 느타리버섯 1/2팩, 떡국떡 한 줌, 샤브샤브 소고기 한줌, 대파 1대, 청양고추 3개,..

사람의 입맛은 참 간사합니다 여름엔 더워서 그런 건지 잘 생각나지 않던 만두가 겨울엔 시도 때도 없이 생각나요 군만두, 물만두, 만둣국,만두그라탕,비빔만두등 다양하게 만두요리를 만들 수 있어 냉동실엔 늘 냉동만두가 채워져 있습니다 이 시간에 야식이 생각나 만들어본 비빔만두입니다 맥주와 함께 먹으면 상큼해서 더욱 좋답니다 준비재료 냉동군만두 7개 (취향에 따라 가감), 양배추, 상추, 깻잎, 피망 등 각종 채소 적당량 양념장 : 고추장 3T, 식초 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T 냉동 군만두는 에어프라이어에 구워주시거나 프라이팬에 기름을 두르고 중 약불에서 뚜껑을 덮고 구워줍니다 노릇노릇 앞뒤로 구워주면 됩니다 채소는 냉장실에 남아있는 자투리 채소를 사용하면 됩니다 양배추는 곱게 채..