땅콩조림 생땅콩조림 햇땅콩 요리 땅콩삶는법 밑반찬
텃밭에 땅콩 모종 10개 안팎으로 심었었습니다 봄에 심어서 가을에 수확하는 거라고 해서 심었었죠 얼마 전 가을무랑 김장 배추 심을 때 땅콩 수확했어요 처음 농사지어본거라 땅콩 줄기 위를 계속 흙으로 덮어줘야 하는 것도 몰라 쭉정이가 알맹이보다 더 많더라고요 그래도 제법 나와 대략 1kg정도의 수확이 있었습니다 반은 볶음땅콩으로 만들어서 먹고, 나머지 반은 땅콩조림을 해보았습니다 땅콩은 대부분 볶아서만 팔아서 생땅콩으로 땅콩조림해보기는 처음입니다 직접 길러서 땅콩조림까지 해 먹다니~~ 딸도 신랑도 그저 신기하다고 하네요 땅콩조림 준비재료 생땅콩 500g, 식초 2T 물 2컵, 간장 5T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨 1/2T 생땅콩은 겉껍질을 벗겨주세요 땅콩이 잠길만큼 물을 넣고 식초 ..
Cooking/반찬
2023. 10. 5. 11:20