된장찌개 끓이는법, 감자,애호박만 넣고 간단하지만 맛있게 끓여요
어제저녁에 오리고기를 먹는데 된장찌개는 꼭 먹어야 한다는 주의여서 된장찌개를 끓여보았습니다 고기를 넣지 않은 담백하고 깔끔한 된장찌개로 끓였습니다 집된장을 사용하지 않고 샘표에서 나온 토장을 이용해서 끓여보았어요 집집마다 된장의 맛이 다르기에 된장찌개의 맛도 다르죠 된장이 어떻느냐에 따라 된장찌개의 맛이 달라지긴 하지만 시판 된장을 사용하면 맛의 차이가 거의 없죠 그래서 이번엔 시판된장으로 끓여보았습니다 아주 그냥 맛있다며 고기보다 된장찌개를 더 잘 먹더라고요 ㅎ 된장찌개 준비재료 된장 4T, 물 2리터, 느타리버섯 1/2팩, 양파 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 4개, 두부 1/2모, 진간장 2T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 소금 약간씩 물은 넉넉하게 2리터쯤 넣고 멸치육수를 내줍..
Cooking/국,찌개,전골
2023. 2. 6. 11:25