[매일반찬] 돼지고기 장조림 만들기, 메추리알돼지고기장조림
오늘부터 아이들이 학교에 가기 시작했습니다 이제 조금의 자유시간이 생겼습니다. 조용히 집에서 책도 보고, 걸으러 나가보기도 해야겠습니다 오늘 점심은 먹지 않고 오지만 내일부터는 급식이 시작됩니다 덕분에 한시름 놓였습니다 여유로운 마음 덕분인지 반찬에도 신경을 써봅니다 장조림 좋아하는 아이들을 위해 소고기보다 좀 더 부드러운 돼지고기를 이용해서 돼지고기 장조림을 만들어보았습니다 계란도 좋아하지만 메추리알도 좋아하는 아들을 위해 계란 대신 메추리알도 넣고, 향이 좋은 꽈리고추도 넣어 만들었습니다 돼지고기 장조림 준비재료 돼지고기 안심 600g, 메추리알 2판, 꽈리고추 10개, 물 7컵, 양파 1개, 건고추 3개, 통후추 1t, 간장 100ml, 올리고당 100ml, 메추리알은 물을 메추리알이 잠길정도로 붓..
Cooking/반찬
2022. 3. 2. 11:47