[매일반찬/안주] 도토리묵무침, 막걸리 안주로도 반찬으로도 아주 좋은 도토리묵무침
가을에 단풍구경 많이들 가시잖아요? 등산하고 난 뒤 산 입구에서 파는 도토리묵과 파전을 빼놓을 순 없죠 거길 그냥 지나치다뇨~~ ㅎ 밖에서 사먹는것도 맛있지만 집에서도 종종 무쳐먹는답니다 아들이 채소는 별로 안 좋아해도 도토리묵은 맛있다고 잘 먹는답니다 싫어할 줄 알았더니 잘 먹으니 또 해 줘야죠~ 도토리묵무침 준비재료 도토리묵 1/2팩, 상추 6장, 오이 1/2개, 양파 1/4개 양념장:고춧가루 1.5T, 간장 4T, 매실청 1T, 설탕 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 대파 1/2대, 청양고추 1개 양념장은 한데 넣어 잘 섞어줍니다 대파와 청양고추는 송송썰어 양념에 미리 넣어주세요 도토리묵은 한입에 쏙 들어갈정도의 크기로 썰어주세요 상추는 깨끗이 씻어 물기를 털고 숭덩숭덩 썰고, 오이는 길게 반으로 ..
Cooking/반찬
2022. 11. 15. 11:17