[매일반찬] 매운 제육볶음, 아삭한 숙주와 매콤한 제육볶음의 환상의 콜라보
어젠 밖에 나갔다가 너~~ 무 더워서 밥을 할 엄두를 못 내겠더라고요 가만히 서 있어도 땀이 줄줄 나는 날씨 오늘은 비 소식이 있어 그나마 나은데 그래도 하루 종일 에어컨을 가동해야 할 것 같긴 합니다 매일 먹는 밥 어떻게 하면 좀 더 색다르게 만들 수 없을까 고민하는 것도 정말 힘들어요 최근엔 고춧가루, 고추장이 맵질 않아 매운 요리를 할 수가 없어요 그래서 청양고추를 듬뿍 넣어 매콤하게 제육볶음을 만들어보았습니다 숙주를 아삭하게 볶아서 같이 먹으면 매운맛을 중화시켜주니 더욱 좋습니다 매운 제육볶음 준비재료 냉동 대패삼겹살 300g(청주 2T,소금 약간,후추약간), 숙주 1/2봉, 청양고추 3개, 대파 1대, 다진마늘 1T, 고추기름 2T, 소금약간, 후추 약간 양념:고춧가루 3T, 물 2T, 간장 1..
[매일반찬] 오삼불고기 레시피, 오징어삼겹살볶음
">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 콩나물 불고기를 만들고 남은 냉동삼겹살이 냉동실에 계속 있습니다냉동실에 뭘 자꾸 사서 넣으니 냉동실이 꽉 차서 잘못 열면 우수수 떨어질 정도입니다냉파(냉장고 파먹기)를 해야 할 것 같아서 냉동삼겹살 가지고 오삼불고기 만들어봤어요백종원 쌤의 오삼불고기를 보고 알게 된 사실이 삼겹살을 볶고 나중에 오징어 양념한 걸 볶아야 한다는 거였어요그래서 오늘의 냉파 요리는 오삼불고기입니다오삼불고기 준비재료냉동삼겹살 300g, 오징어 2마리, 양파 1/2개, 깻잎 1묶음(10장)양념장 : 고추장 3T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 청주 1/2T, 설탕 1T, 물엿 1T오징어는 깨끗이 손질해 한입 크기로 썰어 준비합니다양념장을 분량대로 만든 후 ..