떡볶이, 소고기와 고구마까지 넣은 든든한 한끼로 좋은 떡볶이에요
오늘도 날씨가 어제만큼 더운가 봅니다 여름이라 5시만 돼도 환하고 안 깨도 되는데 자꾸 일찍 일어나게 되네요 그래도 늦잠 자고 싶어 최대한 밍기적대다가 일어납니다 그러면 아침 겸 점심을 먹어야 할 시간입니다 딸내미가 좋아하는 떡볶이~~ 일주일에 한 번은 꼭 먹어줘야 해서 오늘은 소고기와 고구마를 넣고 밥 대신 든든하게 먹었습니다 맵지 않아 일반 떡볶이 같지 않고 궁중떡볶이 같았습니다 떡볶이 준비재료 (2인분) 가래떡 200g, 고구마 200g, 다진 소고기 100g(청주 1T, 다진 마늘 1t, 후춧가루 약간), 양파 1/4개, 식용유 1T, 다시마 1장 양념 : 설탕 1T, 간장 1/2T, 고추장 2T, 다진마늘 1t, 물 400ml 떡은 가래떡이 집에 있어서 한입 크기로 썰어주었어요 냉동된 거라 해동..
[간식] 궁중떡볶이 만드는법, 가래떡으로 만든 간장떡볶이 간식으로 든든해요
저희 집은 일주일에 한 번은 꼭 떡볶이를 먹습니다 매운 걸 좋아하는 딸내미는 배달해서 먹는 매운 떡볶이를 좋아하는데 매번 어떻게 시켜줍니까... 집에서 만들어서 먹어야죠. 어쩌다 한번은 배달시켜주기도 합니다 이번에 만든 떡볶이는 매운떡볶이가 아닌 고급스럽고 요리가 된 궁중떡볶이입니다 간장떡볶이라고도 하고 떡잡채라고도, 궁중떡볶이라고도 하는데 고기와 버섯, 채소가 들어가 근사한 요리처럼 먹을 수 있답니다 아들은 별로 좋아하지 않지만 저와 딸은 좋아합니다. 학교 갔다와 바로 학원 가서 8시가 넘어오는 딸을 위해 만들었습니다 궁중떡볶이 준비재료 (3인분) 가래떡 450g, 건목이버섯 6개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 5개(슬라이스 된 건표고버섯 한 줌), 소고기 300g(간장 1T, 조청 1T..