[죽] 황태죽, 백종원 북어누룽지탕으로 아침 든든하게 먹고 가요
오늘 아침까지 날씨가 춥다고 해요 날씨가 추운데 빈속에 출근하면 더 추워요 매일 아침 챙겨줄 순 없지만 가끔은 챙겨줍니다 바쁜 아침에 후다닥 만들 수 있는 황태죽 끓였습니다 그냥 다 때려넣고(?) 끓이기만 하면 되니 냄비에 물과 재료들 담고 끓이는 동안 출근 준비하면 됩니다 북어도 되지만 황태가 더 많은 영양소를 가지고 있어요 북어보다 5배나 많은 단백질과 아미노산이 있어 아이들은 물론 기력이 쇠할 때, 알코올 해독과 숙취해소에도 도움을 준답니다 황태죽 준비재료 (2인분) 황태 1줌, 누룽지 3줌, 물 4컵, 간 마늘 1/2T, 들기름 2T, 액젓 1T 냄비에 황태채 1줌을 적당히 가위로 잘라 넣어줍니다 거기에 누룽지 3줌을 넣습니다 물 4컵을 넣고, 들기름 2T, 간마늘 1/2T를 넣은 후 불을 켜고 ..
Cooking/밥,죽,스프
2022. 2. 24. 10:18