Day by Day

요즘 날씨가 이상합니다. 아침엔 춥고 낮엔 덥고, 다시 저녁에 춥고 말이죠 그러다 보니 여기저기 감기 환자들이 많아요 오늘 낮은 어제보다 훨~~ 씬 더울 예정이라고 하네요 더운 날씨가 되면 가스불 켜는 것조차 힘든데요. 그럴 때 만들어먹으면 좋은 냉라면입니다 백종원 님의 레시피인데 역시 맛있습니다 ㅋ 냉라면 준비재료 (1인분) 라면 1개, 콩나물 1줌, 양파 1/2개, 청양고추 2개 국물양념 : 라면수프, 진간장 2T, 설탕 2T, 식초 2T, 생수 1컵, 얼음 약간 냉라면이니까 국물을 차갑게 해 주기 위해 국물 먼저 만들었습니다 라면수프를 넣고 물, 설탕, 진간장, 생수 1컵을 넣고 잘 섞어주세요 양파는 채썰고 고추는 송송 썰어주세요 송송 썬 고추는 국물양념에 넣어줍니다 콩나물은 깨끗이 씻어 준비해 주..

아이들이 학교를 다니니 점심은 혼자 먹어야 합니다 직장을 다니는 것도 아니고 그렇다고 사교성이 좋아 매일 나가서 친구나 이웃들을 만나는 것도 아니거든요 그래서 혼자 밥을 먹게 되는데 아침은 대충 먹고, 저녁은 아이 둘이 먹는 시간대가 달라 저는 점심을 늦게 먹어 저녁을 거의 안 먹으려고 하고 있답니다 그러니 점심을 제대로 먹어야 해요 하지만 혼자 먹다 보니 자꾸 대충 한 끼 때우자라는 식으로 먹게 되더라고요 오늘은 조금 더 신경 써서 덮밥으로 만들었습니다 다양한 반찬 필요 없고 김치만 하나만 있으면 되니까요 게살덮밥 준비재료 (2인분) 게맛살 한팩(140g), 양파 1개, 굴소스 1T, 진간장 2T, 맛술 3T, 물 반컵, 알룰로스 1T, 달걀 2개, 대파 약간, 참기름 약간 양파는 채 썰고, 게살은 결..