[냉파요리] 새우요리, 깐풍새우 중국집 부럽지 않은 맛~ 간단하게 집에서도 가능합니다
연휴에 외식보다는 집밥 위주로 먹고 있습니다 어제 해서 먹은 깐풍새우예요 새우를 좋아라 하는데 생물을 사면 바로 해 먹어야 하잖아요? 요리하고 싶을 때 하자~ 해서 재료를 미리 사놓는데요 그러려면 생물보다는 냉동된 것이 좋더라고요 좀 저렴하기도 하고요 450g 한봉을 꺼내어 네 식구가 먹을 깐풍새우 만들었습니다 중국집에서 시키면 한 사람당 2마리 정도밖에 못 먹는데도 너무나 비싸잖아요? 넉넉하게 마음껏 먹을 수 있도록 많이 만들었습니다 깐풍새우 준비재료 (4인분) 새우 450g(중하 20~25마리), 찹쌀가루 2T, 감자전분 1T, 각종 채소(양파, 당근, 파프리카, 피망), 건고추 3개 깐풍 소스 : 간장 1.5T, 설탕 1T. 식초 2.5T, 굴소스 1T, 맛술 2T 냉동된 새우는 냉장실에 넣어 자연..
[스프] 게살스프 만들기, 크래미로 부드럽게 만든 중식스프
아이를 낳기 전엔 대형마트 가서 장을 봐와 일주일을 먹고살았었는데요 아이를 낳고는 차도 없기에 혼자서 장을 못 보죠 게다가 아이를 업고, 안고는 장을 못 봐서 늘 어플을 이용해서 주문했었어요 장단점이 있죠. 시식은 못하지만 할인쿠폰이며 집 앞까지 안전하게 배송해주는 거죠 요즘은 아이들이 꽤 커서 집에 두고 신랑이랑 가끔 대형마트에 가는데 그때마다 자기 먹고 싶은걸 하나씩 꼭 넣어요 그중 하나가 바로 소시지와 맛살입니다 1+1이나 2+1이면 꼭 사는 신랑 잘 먹겠다더니 하나 먹고는 먹지 않고 냉장실에 며칠이고 있어서 그걸 활용해 게살수프를 만들어보았습니다 중식당 가면 본격적인 요리가 나오기 전 전채요리로 나오는 게살수프 진짜 게살로 만들면 더욱 맛있겠지만 가장 비슷한 크*미로 만들어봤습니다 게살수프 준비재..