[매일반찬] 양배추요리, 양배추오이겉절이 - 상큼한 밑반찬으로 좋아요
오늘은 어제 일찍 자서인지 아침에 일찍 일어났네요 혼자만의 시간 좋습니다 일찍 일어났으니 아침도 준비해야겠네요 요즘 오이가 꽤 많이 보여서 매일 오이 먹고 있는데요 양배추와 함께 버무려보았습니다 갓 만들어서 먹는 양배추 오이겉절이 레시피는 진짜 기본 요리책 - 응용편에 있는 걸로 했습니다 양배추 오이겉절이 준비재료 오이 1개, 양배추 한 줌 절임 양념 : 물 1/2컵, 소금 1T 양념 : 고춧가루 3T, 설탕 1.5T, 통깨 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 식초 1.5T, 까나리액젓 1T, 참기름 1t 오이 1개를 반으로 가른 후 어슷 썰어서 준비합니다 오이와 같은 양의 양배추를 준비해 한입 크기로 썰어줍니다 절임 양념에 오이와 양배추를 넣고 20분간 절여줍니다 양념재료는 잘 섞어서 준비합니다 절인 양배..
Cooking/김치,장아찌
2022. 4. 10. 10:02