Day by Day

요즘 상추값도 많이 올랐다고 합니다 장마철이면 대부분의 과일, 채소의 가격이 오르죠 다행히 전 친정엄마가 직접 키우신 상추가 냉장실에 한가득 있어서 아직까지도 잘 먹고 있습니다 주말농장이나 실버텃밭등에서 키우기 쉬운 것이 상추, 토마토, 가지, 감자, 고구마 등인가 봐요 주위에서도 넘쳐난다며 가져다 먹으라고 할 정도니까요 그런 이웃이 없다면 비싼 가격을 주고 상추를 사 먹어야 하니 많아도 투덜대지 않고 열심히 먹고 있습니다 특히나 딸이 상추겉절이를 좋아해서 상추겉절이 하나만 있어도 밥 1 공기는 그냥 먹습니다 겉절이 하면 액젓, 파, 마늘 등 부재료가 들어가기 마련인데 전 아무것도 넣지 않고 그냥 간장 베이스로만 만듭니다 그래서 1분 컷입니다 먹기 전 바로 무쳐서 내야 맛있는 건 진리죠 상추겉절이 준비재..