[솥밥/한그릇요리] 표고버섯요리, 버섯 당근솥밥 오늘의 점심 pick!
요즘 몸 컨디션이 영 좋질 않아요 환절기라 그런 건지 찬바람 쐬고 걸어서 그런 건지 목도 아프고... 몸도 자꾸 가라앉고 말이죠 매일 밥을 해서 먹는것도 귀찮을 정도입니다 생각나면 밥하고, 귀찮으면 라면 끓여먹거나 대충 빵으로 때우거나 해요 아이들과 먹는 저녁은 제대로 챙겨야 한다는 마음 때문에 밥을 합니다 가을엔 버섯이 제철이죠 표고버섯이 많이 보이길래 사 와서 솥밥 만들어보았습니다 버섯 솥밥 준비재료 맵쌀 1컵 (160g), 찹쌀 1컵(160g), 표고버섯 10개, 당근 작은 것 1개, 다시마물 2컵, 들기름 2T, 소금 1/2t 양념장 : 다진 청홍고추 1개씩, 간장 2T, 올리고당 1/2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1T, 통깨 1T, 생수 1T 맵쌀과 찹쌀은 깨끗이 씻은 후 ..
Cooking/밥,죽,스프
2022. 10. 13. 11:22