매운등갈비찜 레시피 매운쪽갈비찜 양념 돼지등갈비 대구 동인동찜갈비느낌~
저희 집은 돼지등갈비요리를 자주 해 먹습니다 온 가족 모두 등갈비를 아주 좋아하거든요 간장 넣고 간장등갈비, 매운 고춧가루 넣고 매운 등갈비찜, 등갈비김치찜등 다양하게 요리법 바꿔가며 해주고 있어요 이번에는 겨울이기도 하니 맵게 땀 흘리면서 먹을 수 있는 매운 등갈비찜입니다 아들이 아직 많이 매운걸 못 먹기에 적당히 매콤하게 만들었어요 매운 고춧가루를 사용하면 더욱 맵게 되므로 참고하시기 바랍니다 매운 등갈비찜 준비재료 돼지등갈비 1kg, 통후추 1T, 월계수잎 3장, 소주 1컵, 양파 1개, 대파 2대, 물 400ml 양념 : 간장 3.5T, 고춧가루 5T, 맛술 4T, 고추장 듬뿍 1T, 된장 1t, 다진 마늘 3T, 꿀 3T, 후추 약간 등갈비는 냉장이면 핏물 따로 빼지 않고 사용하시면 되고 냉동이..
Cooking/메인요리
2023. 12. 15. 11:38