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오늘은 현충일이네요오늘은 현충일이어서, 내일은 재량휴업이어서 아이들이 학교엘 가지 않습니다목금토일 무려 4일이나 쉬는 아이들...저는 힘들 예정입니다신랑은 오늘새벽에 여행을 가서 일요일에 온다니 아이들과 3일 동안 먹을 메뉴를 고민해야 합니다그 첫 번째로 오늘 점심은 돼지갈비찜입니다편스토랑 어남선생 류수영 님의 만원 갈비찜을 보고 만든 겁니다명절에 올려주셨는데 저는 이제야 만들어보았네요만원갈비찜 준비재료 돼지갈비 1kg, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 2개, 소금 2꼬집, 식초 1스푼, 진간장 5스푼, 참치액 5스푼, 설탕 5스푼, 고춧가루 3스푼, 케첩 2스푼, 다진 마늘 듬뿍 3스푼, 후추 1/3 스푼, 물 500ml 돼지갈비는 정육점에서 찜할 거로 해달라고 하면 알아서 잘라줍니다갈비를 흐르는 ..
Cooking/메인요리
2024. 6. 6. 13:15