Day by Day

저희 집은 집에서 삼겹살을 구워 먹을 때 목살도 꼭 사요제가 삼겹살보다는 목살을 더 좋아하거든요비계를 잘 못 먹어서 말이죠삼겹살 1근과 목살 1근을 샀는데 다 먹질 못하고 목살이 반정도 남았습니다이 반을 가지고 뭘 할까... 하다가 신랑이 밤늦게 와서 배고프다길래 구워서 주었습니다밥과 먹어도, 술과 먹어도 아주 맛있는 돼지목살구이고춧가루를 넣어 더 맛있고 냄새도 안 난답니다 돼지목살구이 준비재료 (1인분)돼지목살 300g(소금, 후추 약간씩, 고운 고춧가루 1스푼, 전분 2스푼), 식용유, 대파 1대, 청양고추 2개, 진간장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 설탕 1스푼, 통깨  돼지목살은 한입크기로 썬후 비닐팩에 담고 소금 후추 살짝 넣고 밑간 해주세요여기에 고운 고춧가루 1스푼과 전분가루 2스푼을 넣어..

오늘 학교 다녀오면 4일간 연휴입니다 토, 일, 재량휴업일, 현충일이니까요 연휴 동안 밥 차려줄 생각 하니 또 답답~합니다 요리 몇가지 짜서 장 좀 봐 놔야겠습니다 물론 고기요리가 주를 이루겠지만 말이죠 그중에서도 비계가 많지 않지만 삼겹살처럼 맛있는 목살을 이용한 요리 해보았습니다 양념치킨 양념을 활용해서 만들었더니 더 맛있는 목살양념구이가 되었습니다 목살양념구이 준비재료 돼지목살 600g(소금,후추 약간씩, 맛술 2T), 전분 5T, 찹쌀 1T, 마늘 15알, 파채 한 줌, 식용유 2T 양념소스 : 케찹 5T, 고추장 3T, 물엿 180ml, 간장 2T, 물 3T, 양파 1/4개, 다진 마늘 2T 돼지목살을 탕수육 두께로 썰어달라고 해서 사옵니다 돼지목살에 후추와 소금을 조금 넣고 조물조물 무쳐줍니다..