양배추대패삼겹덮밥, 대패삼겹살요리, 대패삼겹볶음 한그릇음식
일요일은 저도 밥을 하기 싫습니다주중에도 밑반찬, 저녁도 하고 아침도 신경 썼기에 주말만이라도 쉬고 싶은데 그게 잘 안되네요신랑도 아이들도 저만 바라보고 있으니 아점으로라도 챙겨줘야겠기에 다른 반찬 필요 없는 한그릇음식으로 골라봤습니다냉동실에 늘 있는 우삼겹과 대패삼겹~~대패삼겹살로 대패삼겹덮밥 만들어보았습니다양배추대패삼겹덮밥 준비재료 (3인분)대패삼겹살 600g, 양배추 300g, 깻잎 또는 상추 6장, 계란 노른자 3개, 굴소스 2스푼, 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 물엿 3스푼, 설탕 2/3스푼 굴소스 2스푼, 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 물엿 3스푼, 설탕 2/3스푼을 그릇에 담고 설탕이 녹을정도로 잘 섞어주세요양배추는 얇게 썰어주세요깻잎이나 상추도 역시 얇게 채썰어줍니다대패삼겹살을 팬에 넣고 노릇..
[매일반찬] 매운 제육볶음, 아삭한 숙주와 매콤한 제육볶음의 환상의 콜라보
어젠 밖에 나갔다가 너~~ 무 더워서 밥을 할 엄두를 못 내겠더라고요 가만히 서 있어도 땀이 줄줄 나는 날씨 오늘은 비 소식이 있어 그나마 나은데 그래도 하루 종일 에어컨을 가동해야 할 것 같긴 합니다 매일 먹는 밥 어떻게 하면 좀 더 색다르게 만들 수 없을까 고민하는 것도 정말 힘들어요 최근엔 고춧가루, 고추장이 맵질 않아 매운 요리를 할 수가 없어요 그래서 청양고추를 듬뿍 넣어 매콤하게 제육볶음을 만들어보았습니다 숙주를 아삭하게 볶아서 같이 먹으면 매운맛을 중화시켜주니 더욱 좋습니다 매운 제육볶음 준비재료 냉동 대패삼겹살 300g(청주 2T,소금 약간,후추약간), 숙주 1/2봉, 청양고추 3개, 대파 1대, 다진마늘 1T, 고추기름 2T, 소금약간, 후추 약간 양념:고춧가루 3T, 물 2T, 간장 1..