Day by Day

오늘 딸내미 간식입니다 어제는 학교에 가는 도중 학교 선생님 중 한 분이 코로나 확진되셨다고 학교에 오지 말라는 문자를 받았어요 친구는 그 문자를 받고, 딸은 안 받고... 그러니 1학년 전체가 안 간도 된다 생각하고 저한테 전화를 한 거예요 하지만 담임선생님께 여쭈어보니 학교에 오라고 했다네요 친구는 집으로 다시 가고, 딸 혼자 학교에 갔는데 교육청에서 집으로 보내라고 했나 봐요 1교시를 집에 오는 시간으로 쓰고, 2교시부터 원격수업으로 전환했어요 다행히 딸내미 반은 접촉자가 없어 오늘 등교 수업합니다 딸내미 오면 주려고 만든 핫치킨 핫도그입니다 닭가슴살은 늘 냉동실에 쟁여져 있기에 언제든지 해동시켜 만들 수 있어 편합니다 핫도그 빵도 냉동실에 있기에 하교하기 1시간 전에 꺼내어 놓으면 부들부들한 식감..

아이들이 학교급식을 많이 먹고 와도 집에만 오면 배가 고픈가 봐요 왜 그럴까요? 비단 저희 집 아이들 뿐 아니라 다른 집 아이들도 마찬가지인가 봐요 요즘이야 먹을게 많으니 골라먹지만 저 어렸을 적만 하더라도 간식은 꿈도 못 꾸었어요 그래서 우리 아이들만큼은 먹고 싶은 건 웬만하면 엄마가 직접 만들어주자!!라고 다짐해서 계속 만들어주고 있답니다 어제 치킨 샌드위치 만들고 남은 닭가슴살을 어찌할까 하다가 아들 간식으로 핫도그를 만들어주었답니다 채소가 많이 들어간 샌드위치보다는 소시지와 빵 위주의 핫도그를 더 좋아하는 아들이기 때문이랍니다 닭가슴살 핫도그 만들기 (1개) 준비재료 : 핫도그 빵 1개, 상추 1장, 마요네즈, 소시지, 데리야끼 닭가슴살, 케첩 약간 데리야끼 닭가슴살 만드는 법은 치킨 샌드위치 포..