[매일반찬] 돼지고기김치찜, 묵은지김치찜 밥도둑 김치찜을 돼지 앞다리살로 맛있게 만들어요
주말이니 맛있는 거 하나는 먹어줘야죠 저희 아이들은 그냥 김치는 거의 안 먹고 묵은지로 김치찌개, 김치찜한거를 잘 먹어요 그래서 오늘은 아점으로 김치찜 만들었어요 보통은 앞다리살 잘게 잘라서 김치찌개로 끓였었는데 김치찜엔 김치와 돼지고기를 동량으로 넣었습니다 깊은 맛을 위해서는 사골국물까지~ 아이들뿐 아니라 신랑도 너무 맛있다고 밥 두그릇을 뚝딱한 김치찜입니다 돼지고기 김치찜 준비재료 앞다리살 1근(600g), 묵은지 김치 1/2쪽, 사골곰탕 250g, 물 300g, 다진 마늘 1T 양념장 : 설탕 1T, 맛술 2T, 간장 1T, 식용유 1/2T, 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 후춧가루 1/2T 앞다리살은 구워먹는 삼겹살 두께로 준비해주세요 넓이도 김치폭에 맞추어서 썰어줍니다 김치는 재작년 묵은지로 ..
Cooking/메인요리
2022. 4. 17. 11:27