고추장버터등갈비 편스토랑 어남선생 류수영 등갈비 레시피, 매운 등갈비찜
지난달 말쯤에 집들이를 했었어요여름이기도 하고 그래서 생선류보다는 육류 메뉴를 더 많이 만들었어요그중 하나인 고추장버터등갈비매번 간장등갈비로만 하다가 이번엔 편스토랑 어남선생 류수영 님의 매운 등갈비찜인 고추장버터등갈비를 만들어보았습니다집들이뿐 아니라 아이들도 너무나 좋아하더라고요그래서 요즘은 등갈비로 이 메뉴만 해주고 있어요 ㅎ고추장버터등갈비 준비재료 등갈비 1kg, 버터 20g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 후추 톡톡, 물 600ml, 간장 4스푼, 설탕 4스푼, 고추장 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 케첩 1스푼, 식초 1스푼 등갈비는 물에 씻어주세요. 특히 뼈 단면쪽을 깔끔하게 씻어줍니다양파 1개는 얇게 채썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요 예열된 팬에 등갈비..
Cooking/메인요리
2024. 7. 12. 11:51