Day by Day

드디어 딸내미가 오늘부터 여름방학에 들어갔습니다 딱 한 달간의 여름방학 2학년 1학기를 보내고 알찬 2학기를 보내기 위해 여름방학 동안 열심히 공부하기로 했어요 그러기 위해선 학교 다닐때와 마찬가지로 아침 일찍 일어나서 공부하는 거예요 학교 다닐 때 루틴과 마찬가지로 말이죠 그런 아이에게 맛있는 간식을 해주는 것이 저의 의무입니다 오늘의 간식은 감자치즈전이에요 찐 감자를 뭉쳐 그 안에 모차렐라 치즈를 넣어 치즈볼처럼 만들어보았습니다 감자치즈전 준비재료 (2인분) 감자 작은 것 6개(큰 것 3개), 설탕 1T, 소금 1/2t, 모차렐라 치즈 적당량, 식용유 감자는 껍질을 벗긴 후 4 등분해줍니다 냄비에 감자가 잠길만큼 물을 붓고 삶아주세요 삶은 감자는 뜨거울 때 메셔를 이용해 으깨어줍니다 으깬 감자에 설탕..