Day by Day

드디어 금요일입니다 딸내미도 아침에 학교 갈 때 금요일인데 날씨도 너무 좋다며 신나 하면서 학교에 갔어요 그래서 금요일은 너무나 즐거운 날이에요 오늘 저녁엔 맛있는 찜닭 만들어야겠어요 며칠전 사놓은 1+1 닭이 아직 한 마리 남아있거든요 한 마리는 닭볶음탕 만들어먹고 남은 한 마리는 찜닭으로 만들어보려고요 아이들이 어렸을적에는 매운걸 못 먹어 간장찜닭 참 많이도 해 먹었는데 매운맛에 눈 뜬 뒤로는 간장찜닭을 거의 안 만들어먹었어요 간장 찜닭도 매콤하게 만들면 잘 먹을 것 같아 매콤하게 만들어보았습니다 안동찜닭 준비재료 닭(닭볶음탕용) 1마리 1kg, 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 불린 당면 1줌, 마른 고추 2개, 팽이버섯 1봉 닭 삶을 물 5컵, 통후추 10알, 통마늘 10개, 양파 1/..