고기주는 냉면집 돼지고기 간장불고기! 불맛 나게 완벽 재현
아침저녁으로 선선한 바람이 부나 했는데 여전히 한낮에는 덥습니다 입맛도 없어 자꾸 차가운 음식만 찾게 되는데요 아들이 특히나 좋아하는 고기 주는 냉면집의 그 고기~~ 직접 만들어보았습니다 냉면도 집에서 물냉면 육수 사서 해주고 있으니 고기만 요리하면 됩니다 아들은 엄마의 솜씨를 못 미더워 하지만 신랑은 제가 만든 게 가장 맛있다고 하니 또 만들어줘야죠 간장불고기 준비재료 돼지고기(불고기용) 300g, 양파 1/2개, 대파 1대 양념 : 간장 3T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 약간, 후추 약간 돼지고기는 불고기용으로 준비해주세요. 일반 불고기용보다 살짝 더 얇게 썰어달라고 하시면 더 좋습니다 고깃집에서는 돼지고기 뒷다리살을 사용해서 얇게 썰지 않으면 퍽퍽해서 얇게 썰어..
Cooking/메인요리
2023. 9. 6. 11:24