Day by Day

명절이 지나고 집에 오면 냉장고 안은 명절 음식으로 꽉꽉 찹니다 정말 10일은 장 안보고도 끼니를 때울 수 있는 분량입니다 그렇다고 계속 같은 반찬, 고기만 먹을수는 없잖아요 하지만 먹지 않을수는 없고 말이죠.... 조금 색다르게 먹으면 좋을 것 같아요 아이들은 특히나 나물을 잘 안 먹는데요 이번 명절에 만든 나물은 시금치,고사리,도라지,무나물,고구마줄기,숙주나물까지 6가지 했는데요 조금씩 담아도 많더라고요 그래서 한데 넣고 볶았어요 일명 나물볶음밥 나물 볶음밥 준비재료 갖가지 나물, 맘 2 공기, 굴소스 1T, 고추장 1T, 참기름, 깨소금 약간씩 왼쪽은 시댁 명절 나물, 오른쪽은 친정 명절 나물 나물 참 많죠? 갖가지 나물을 한데 넣고 가위로 잘게 잘게 자릅니다 크면 식감이 더 느껴져서 아이들이 잘 ..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 설날, 추석날, 집들이 음식, 생일음식, 손님 초대 요리로 자주 올리는 음식 중 하나가 바로 LA갈비죠?하지만 저희집에서는 신랑이 먹고 싶다고 하면 종종 만들어요이번에 설을 맞이해 신랑 회사에서 선물로 LA갈비세트가 도착했어요작년에 이어 올해도 이렇게 두껍게 썰어진 LA갈비 선물세트를 보내다니... 두꺼우면 질기고 질기면 아이들이 잘 안 먹는데 말이죠갈비구이가 아니라 갈비찜을 해야할 판이에요그래도 남편이가 좋아하니 미리 재워두었죠~LA갈비구이 준비재료LA갈비 1.5kg, 사이다 1리터1차 양념 : 진간장 180ml, 물 180ml, 설탕 6T, 맛술 6T, 대파 1/2대, 월계수 잎 3장, 통후추 6알2차 양념 : 물엿 2T, ..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스명절 동안 기름진 음식 많이 먹어 살이 더 찐 것 같습니다기름진 거에 달달한 식혜, 수정과, 약식, 약과 등등 살찌는 음식들이 많았죠아직도 집에는 각종 전과 나물등이 많이 남아있습니다하지만 간식으로는 좀 색다른걸 먹고 싶죠집에 고구마도 많겠다 다이어트할때도 먹게 되는 고구마로 샐러드 만들었습니다그 고구마샐러드를 넣어 샌드위치 만들어 아이들에게 간식으로 주었습니다고구마 샐러드 준비재료고구마 큰것 2개, 계란 3개, 마요네즈 4T, 머스터드 1T, 꿀 1T, 소금 약간, 후추 조금건포도 2T, 콘 옥수수 2T, 식빵 2장, 슬라이스 치즈 1장삶은 계란은 통째로 으깨어 주세요따뜻할때 포크로 으깨어주면 편하고요. 저는 포테이토 매셔가 있..

계란값이 좀처럼 내리질 않네요. 한판에 5,000원 미만 하던 때가 언제인 건지... 요즘은 계란 한 판이 8,000원 안팎의 가격으로 고정되어가는 것 같아요 싸게 사도 특란 한판에 6,500원이더라고요 저희 아들 계란만큼 좋아하는 식재료도 없어요 그래서 좋아하는 반찬(고기반찬)이 없을 때는 계란말이를 해달라고 합니다 채소도 그다지 좋아하지 않는데 그나마 당근은 먹기에 계란말이에 당근만 넣고 만들어보았습니다 당근 계란말이 준비재료 계란 7개, 당근 1/4개(한 줌), 참치액 1/2T, 맛술 1/2T, 소금 약간, 식용유 약간 당근은 최대한 잘게 다져줍니다 계란은 볼에 깨트린 후 잘 풀어주세요 계란에 다진 당근과 참치액, 소금 약간, 맛술을 넣어 잘 섞어줍니다 계란말이는 약불과 충분한 시간만 있으면 누구나..