[돼지고기요리] 편스토랑 이찬원 꽈리고추목살조림 레시피, 돼지목살요리
저희 집은 매끼 고기반찬이 올라와야 해요 채소반찬만은 절대 먹지 않는 아이들.... 고기반찬 고기반찬~~ 편스토랑 이찬원 님이 만든 고기반찬 꽈리고추목살조림 만들어보았습니다 외국인 친구들에게 만들어주었던 고기반찬이었죠 아들도 돼지고기 좋아하니 분명 잘 먹을 것 같아 만들어보았습니다 꽈리고추목살조림 준비재료 목살 600g(소금, 후추 약간씩), 꽈리고추 1봉, 땅콩 양념 : 간장 2T, 청주 1T, 다진 마늘 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 2T, 물 2T 목살을 살 때 탕수육보다 조금 더 굵게 썰어달라고 했어요 고기에 소금, 후추를 약간 넣고 밑간을 해준 뒤 10분 정도 재워줍니다 팬에 식용유를 2바퀴 두르고 중불에서 고기를 노릇노릇하게 익혀주세요 고기가 익는 동안 양념장을 만들어서 잘 섞어줍니다..
Cooking/메인요리
2023. 5. 23. 11:28