돼지고기 고추장불고기 돼지목살고추장불고기 돼지고기요리 제육볶음
식당에서 제육볶음을 먹을 때 보면 고기가 참 얇아요 저는 고기씹는 맛을 싫어해서 식당에서 먹는 제육볶음의 고기두께를 좋아해요 그래서 집에서 해먹을 때도 앞다리살, 목살을 얇게 썰어오고 싶은데 생고기로는 그 정도까지 얇게 썰 수 없다네요 다른 정육점에 가서 냉동목살이 있는지 물어보고 식당에서처럼의 두께로 썰어달라고 했어요 그랬더니 마침내 그 두께로 제육볶음을 하게되었습니다 제육볶음이라고 하기보다는 불고기에 더 가까운 두께입니다 돼지고기 고추장 불고기로 소불고기보다 훨씬 맛있게 만들 수 있었습니다 돼지고기 고추장불고기 준비재료 돼지고기 목살 1kg, 양파 큰 거 1개 반, 대파 2대 양념 : 고춧가루 3T, 고추장 1.5T, 설탕 2T, 간장 6T, 미림 3T, 굴소스 1.5T, 물엿 1.5T, 다진 마늘 ..
Cooking/메인요리
2023. 10. 19. 11:34