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소불고기만큼 자주 해 먹는 요리도 없는 것 같습니다 직장 다닐대도 뚝배기 불고기 참 좋아하더니 결혼 후에도 아이를 낳은 후에도 여전히 불고기를 자주 해 먹고 있습니다 여러 가지 레시피 중 전 제가 배운 레시피가 너무 맛있더라고요 국물도 어느정도 있어 촉촉해서 밥 비벼 먹기에도 좋답니다 버섯도 듬뿍 넣어 고기만으로 보충 안 되는 영양소까지 챙길 수 있거든요 아이들도 어른들도 누구나 좋아하는 소불고기 소불고기 황금레시피 알려드립니다 소불고기 준비재료 소불고기감(등심) 300g, 느타리버섯 한 줌, 팽이버섯 1/2봉, 새송이버섯 1개, 쪽파 4줄기, 양파 1/4개, 물 1컵 양념장 : 간장 4T, 설탕 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 다진 파 2T, 후추 약간, 참기름, 깨소금 각 1/2T씩 소불고기 감..

"겨울에 무, 여름에 생강을 먹으면 의사를 볼 필요가 없다"라는 말이 있을 정도로 우리 선조는 건강에 이로운 무로 겨울무를 쳤습니다 여름 무는 매운 데 비해 겨울 무는 달짝지근하죠 무는 부위에 따라 맛이 다른데요 일반적으로 단맛이 강한 쪽은 중간 부위입니다. 주로 조림에 사용됩니다 뿌리 부위는 매운맛이 강한 데다 식이섬유가 많이 들어있어 국물 요리의 건더기나 절임 요리에 쓰입니다 잎에 가까운 부위는 매운맛이 약하고 단단해서 무즙이나 샐러드 재료로 좋습니다 무 효능위 통증과 위궤양 예방, 개선 음식의 소화를 도움 - 전분 분해 효소인 아밀라아제 등 다양한 소화효소가 들어있습니다 변비 개선 효과 - 무의 리그닌 식이 섬유질이 장운동을 도와 장 건강을 개선해 변비 예방 및 치료에 효과 골다공증 예방 - 뼈를 ..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스저녁 맛있게 드셨나요? 삼시 세 끼를 다른 반찬으로 내주려니 너무 힘듭니다오늘은 그래도 딸내미 종업식이 있어 점심에는 중국집에 시켜서 먹었어요저녁은 후다닥 간단하게 계란찜해서 먹었답니다저번엔 급식계란찜 만들었었는데요 2021.12.27 - [하고 싶은 것/건강한 집밥] - [매일반찬] 계란찜,급식계란찜 중탕으로 만들어요 [매일반찬] 계란찜,급식계란찜 중탕으로 만들어요학교나 회사에서 나오는 계란찜은 보통 집에서 만드는 계란찜과는 좀 다른 것 같아요 집에서 먹는 계란찜은 국물도 자작해서 숟가락으로 떠먹게 되는데 급식으로 나오는 계란찜은 부드러운데dreamjumma.tistory.com급식계란찜이다보니 젓가락으로 잘려서 계란찜과 계란말..

" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 저번 일요일에 제육볶음을 맛있게 만드는 법을 TV에서 보았어요미리 재우지 않고 고기만 80%정도 익혔다가 채소와 양념을 넣는 거라고 했어요이미 저는 그렇게 하고 있었지요. 삼겹살이 아닌 앞다리살을 이용해 먼저 고기를 볶다가 양념을 하는 겁니다이 방법은 이미 백쌤의 제육볶음 레시피에 있었기에 알고 있었답니다고기반찬이 없으면 밥을 안 먹는 아들을 위해 제육볶음 만들었습니다앞다리살을 이용했기에 삼겹살보다는 좀 더 저렴한 가격에 맛있게 먹을 수 있습니다 제육볶음 준비재료앞다리살 700g, 소금 추후 약간, 식용유 약간, 설탕 3T, 고추장 2T, 고춧가루 4T, 간장 3T, 다진 마늘 2T양파 1/2개, 양배추 1줌, 대파 1대제육볶음..