Day by Day

아이들이 스파게티를 좋아해요 하지만 소스를 직접 만들 수는 없고 그냥 매번 스파게티 소스를 사서 면 삶아 버무려 주곤 했죠 세상 쉬운 메뉴인데 이번에는 좀 다르게 만들어보았어요 예전에 알베르토가 스파게티에 토마토가 들어가지 않고 토마토케첩이 들어가면 스파게티가 아니라고 했는데~~ 일본에서는 토마토케첩을 넣고 스파게티를 만드는 것 같아요 그래서 저도 만들어보기로 했습니다 지금 딱 스파게티 소스도 없으니까요 나폴리탄 스파게티 준비재료 (2인분) 스파게티면 160g, 양파 1개, 파프리카 1개, 새송이버섯 1개, 마늘 6톨, 비엔나소시지 10개, 케첩 6T, 굴소스 2T, 면수 100ml, 계란 2개, 식용유 양파와 새송이버섯, 파프리카는 채 썰어주세요 비엔나소시지나 후랑크소시지는 어슷 썰고, 마늘은 편 썰어..

역시나 지난주에도 기대를 저버리지 않는 어남선생 15분 만에 사골떡국을 끓일 수 있다니!!! 친정에선 매해 설이면 떡국을 끓여 먹었었는데 결혼하니 시댁에서는 떡국을 잘 안 끓이더라고요 게다가 신랑은 떡을 싫어해서 꼭 떡만둣국을 끓여야 해요 흠... 잘 안 맞긴 하지만 제가 떡을 좋아하고 신랑이 만두를 좋아하니 떡만둣국 끓이면 되죠 시댁에선 어머님이 사골국을 끓이셨다가 힘드시니 이젠 그냥 소고깃국에 떡국을 끓이는데 그건 별로 맛이 없더라고요 편하게 소고기 양지로 사골육수의 맛을 내는 방법을 어남선생이 알려주었으니 앞으로 떡국은 이렇게 끓이는 걸로~ 15분 사골떡국 준비재료 (4인분) 떡국떡 500g, 소고기 양지 반 근 300g, 대파 1대 반, 우유 150ml, 밀가루 듬뿍 1스푼, 굵은소금 1/2스푼,..

마른반찬만으로는 삼시 세 끼를 먹을 수가 없어요 국이나 찌개는 꼭 하나씩 올려줘야하는데요 채소로 만든 콩나물국, 콩나물김칫국, 황태국 등은 아들이 먹질 않아서 메뉴가 그리 다양하질 못해요 순두부찌개, 소고기미역국, 닭볶음탕 등등 초등학생 입맛에 맞는것들로만 만들고 있어요 이번에 만든 것도 역시나 초딩입맛에 맞는 햄치즈순두부찌개입니다 햄과 비엔나소시지 그리고 치즈 한 장 올린 순두부찌개예요 그러니 안 좋아할 수가 없죠~~ 햄치즈순두부찌개 준비재료 순두부 2봉, 스팸 1캔(200g), 비엔나소시지 또는 후랑크소시지 한 줌, 슬라이스치즈 2장, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 양념 : 고춧가루 3T, 간장 2T, 고추장 1T, 다시다 1T, 다진 마늘 1, 설탕 1/2T, 후추 톡톡, 물 300ml 양..

주말엔 간편하게 먹는 요리가 좋습니다 아침 겸 점심을 먹어야 하니 한 그릇요리로 골라보았습니다 요즘 냉장고 털이를 하고 있는데 냉동실에 냉동새우가 있는 게 보여서 냉동새우로 칠리새우덮밥을 만들어보았습니다 새우는 아들,딸 다 좋아하니까요 살짝 매콤하면서도 달달하게 만든 칠리새우덮밥입니다 칠리새우덮밥 준비재료 새우 15마리(중 이상), 청양고추 1개, 파프리카 (빨강, 노랑) 각 1/2개씩, 표고버섯 2개, 양파 1/4개, 마늘 3개, 대파 1/2대, 고추기름 2T 칠리양념 : 설탕,고춧가루, 미림, 식초, 간장, 굴소스 각 1T씩, 케첩 2T, 물엿 1/2T, 후추 약간 냉동새우는 자연해동하던지 찬물에 해동시켜준뒤 물기를 닦아 준비해 주세요 표고버섯, 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 다져서 준비합니다 마..