Day by Day

언니네 산지직송 고창 편을 보면서 백합과 동죽을 보고는 너무 먹고 싶단 생각이 들었어요특히 백합은 예전에 백합칼국수를 엄청 맛있게 먹었어서 더더욱 그랬죠마침 신랑도 우린 언제쯤 조개탕 같은 거 집에서 먹어? 그러기에 백합을 사서 백합탕을 끓여줘야겠다고 생각했어요해감한 조개만 있으면 끓이는 건 뭐 일도 아니니까요 백합탕 준비재료백합 500g, 대파 1대, 청양고추, 홍고추 1개씩, 참치액 1/3t, 다진 마늘 1/3T  대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어서 준비해주세요냄비에 백합조개를 넣고 물을 부어주세요팔팔 끓으면 거품이 올라오게 되는데 걷어주면 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수가 있습니다  조개입이 벌어지면 썰어둔 대파와 청양고추, 홍고추, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓여주세요간을 보고 싱거우면 추가로 소금을 ..