Day by Day

전 육개장을 참 좋아해요중국집, 분식집, 상갓집등 안 먹어본 육개장이 없을 정도로 너무나 좋아합니다그런데 집에서 끓이면 왜 밖에서 먹는 육개장 맛이 안나는거죠? ㅠ아무래도 이상합니다하지만 이젠 밖에서 먹는것과 같은 육개장을 끓일 수 있게 되었어요편스토랑 어남선생 류수영님이 만든 평생육개장 덕분입니다엊그제 방송에서 우승까지 한 메뉴 평생육개장입니다평생육개장 준비재료소고기 양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5스푼, 국간장 5스푼, 참치액 4스푼, 쌈장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 굵은소금 1/2 스푼, 식용유 2바퀴, 참기름 2스푼, 소금 4꼬집, 밀가루 1스푼, 물 2리터  소고기는 양지로 준비래 얇게 썬뒤 2등분해 한입크기로 썰어주세요 소고기를 볼에..

코스트코는 갈 때마다 설렙니다그 수많은 제품과 먹거리를 구경하면서 시간 가는 줄을 몰라요물론 혼자가면 재미없죠. 마음 맞는 사람과 같이 나눌 사람과 가야죠코스트코 회원권 있는 언니와 함께 다녀왔답니다언니는 베이글, 저는 피타브레드를 사 왔어요피타브레드를 어떻게 먹는지 모르는 언니를 위해 샌드위치를 만들어서 주었답니다제가 만든 건 베이컨과 계란을 넣은 베이컨에그샌드위치와 불고기를 넣어 만든 불고기 샌드위치입니다불고기가 집에 늘 있어서 넣었는데 아이도 너무나 좋아하고 언니도 맛있게 잘 먹었다고 하네요만들기도 어렵지 않답니다피타브레드 불고기 샌드위치 소불고기(불고깃감 400g, 간장 3T, 물 2T, 설탕 2T, 청주 2T, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 생강가루 약간, 참기름 약간)양상추, 슬라이스치즈,..

오늘 만들어본 요리는 새콤달콤한 오징어초무침입니다 최근에 이사해서 힘든데 입맛도 없고 맥주 한잔 당기는데 술안주도 없고 해서 만들어보았습니다 식재료 오징어는 진짜 흔하고 싼 재료였는데 요즘은 참 많이 비싸졌어요 그래도 제가 너무나 좋아하는 식재료라 냉동실에 늘 쟁여두는 편입니다 밥반찬으로도 맛있고, 술안주로도 좋은 오징어초무침 만들어봅니다 오징어초무침 준비재료 오징어 2마리, 오이 반 개, 당근 반 개, 미나리 1줌, 청양고추 1개 단촛물 : 물 반컵, 식초 4스푼, 설탕 4스푼, 소금 반스푼 양념 : 고춧가루 4스푼, 설탕 2스푼, 간장 1스푼, 식초 4스푼, 고추장 3스푼, 다진 마늘 2스푼 오이는 길게 반 갈라 어슷썰기로 도톰하게 썰어주고, 당근도 오이모양으로 도톰하게 썰어주세요 오이와 당근을 단촛..

아침 잘 챙겨드시나요? 저희 집은 신랑은 맑은 국에 밥, 딸내미는 입이 깔깔하대서 생과일주스 아들은 자기 입맛에 맞게 빵이나 밥을 달라고 합니다 아침저녁으로 각 세 번씩 차리는 것 같아요 ㅠ 힘들지만 그래도 먹고 나가야하니 차려줍니다 신랑은 맑은국이라 전날 저녁에 미리 끓여둡니다 오늘 먹은 메뉴는 순두부김국이에요순두부김국 준비재료순두부 1봉, 다시마 3장, 간장 2T, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T, 대파 1/2대, 참기름 약간 물 500ml에 다시마 10cm X 10cm를 넣고 끓어오르기 시작하면 다시마를 건져주세요 순두부 1봉을 넣고 도시락 김 1봉을 잘라서 넣어주세요 도시락김이 없으면 김가루를 넣어주시면 됩니다 간장 2T, 참치액 1T, 다진 마늘 1/2T를 넣고 끓여주세요 3분 뒤 대파 1대를..