Day by Day

이사 온 지 3주 차에 집들이를 했습니다직장이나 지인은 부담스러워할까 봐 패스하고 친정과 시댁식구만 집들이를 했어요집들이 메뉴중 반찬을 뭘로 할까 하다가 봄에 제철인 쪽파를 가지고 쪽파무침을 만들어보았습니다파김치가 아닌 나물처럼 무쳤는데 다들 맛있다고 잘 드시더라고요진미채도 조금 넣고 함께 무쳐보았습니다쪽파무침 준비재료 쪽파 300g, 진미채 1줌, 굵은소금 1/2큰술양념장 - 고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 액젓 1/2T, 식초 1.5T, 올리고당 1.5T, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 통깨 1T 쪽파는 다듬어 씻어주세요앞쪽 흰부분을 잘 맞춘 후 전체적으로 3 등분해서 잘라줍니다진미채도 긴건 잘라주세요 끓는 물에 굵은소금 1/2T를 넣고 쪽파의 굵은 앞부분을 넣어 먼저 10초간 데친 후 뒤..

어제는 흐리고 비도 오더니 오늘은 날씨가 좋습니다기온은 좀 낮아 쌀쌀하긴 하지만 하늘이 파랗고 햇볕이 좋아요이런 날엔 밖이 보이는 카페에 가서 책 읽으면서 커피 한잔 해야 하는데 말이죠날도 좋으니 요리 한번 할까요? 고추장아찌입니다. 만두를 좋아하는 저희집엔 꼭 있어야 하는 고추장아찌죠보통은 친정엄마가 만들어주셨는데 올해는 소식이 아직이라 제가 만들었습니다맛도 좋고 짜지도 않아서 만두, 전과 함께 먹기 딱 좋습니다고추장아찌 준비재료고추 300g, 물 2컵, 소주 1/2컵, 진간장 1컵반, 매실액 1/2컵, 설탕 1컵, 식초 1/2컵, 월계수잎 2장 청양고추는 꼭지를 떼고 물에 씻어주세요물기를 완전히 제거한후 길게 반으로 가른 후 어슷 썰기로 채 썰어줍니다 고추씨도 함께 사용할 겁니다고추를 썰때는 반드시 ..

날씨가 이상합니다여름이 성큼 온 것 같더니 어제오늘은 너무 쌀쌀합니다5월 날씨 맞아?할 정도로 너무 추워요추운 날에는 역시 국물요리가 최고죠친정엄마가 주신 냉동꽃게가 있으니 꽃게탕을 끓여야겠습니다신랑이 특히나 좋아하는 꽃게탕여러 가지 재료 없이 애호박과 양파만 있으면 되는 초간단 꽃게탕입니다꽃게탕 준비재료 냉동꽃게 6마리, 애호박 반 개, 양파 반개, 대파 1대, 청양고추 2개, 콩나물 한 줌, 물 1리터, 후춧가루양념 - 고추장 1스푼, 집된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 소금 1/3스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 2/3스푼 양념은 비율대로 넣고 잘 섞어주세요애호박은 반달모양으로 살짝 도톰하게 썰고 대파는 어슷 썰고양파는 채썰고, 청양고추는 어슷 썰어주세요꽃게는 냉동꽃게로 이미 손질이 다 되어 있어 해..

딸내미가 주말에 미술학원엘 다녀요거의 하루종일 학원에 있다 보니 점심을 밖에서 해결하게 되는데요선생님께 추천받았다는 곳이 있다고 해서 저랑 같이 다녀왔습니다  위치는 신흥역과 수진역 중간에 있는 신흥사거리에서 이마트방향으로 올라가는 중간에 위치해 있습니다  상호 : 박가네 명가순두부주소 : 경기 성남시 수정구 시민로 146전화번호 : 031-733-6652  매장 안이 널찍하니 좋습니다 박가네 명가순두부의 메뉴들입니다명가순두부부터 토핑에 따라 이름이 다른 순두부들이 있네요그리고 제육볶음, 오징어볶음, 두부김치, 두부지짐, 메밀전병, 두부전골, 순두부전골, 만두까지 다양합니다저희는 순두부를 먹으러 갔기에 순두부로 선택저는 버섯순두부, 딸은 차돌박이순두부, 신랑은 가장 기본인 명가순두부 기본 반찬이 나왔습니..