Day by Day

누구나 손쉽게 만들 수 있는 카레 하지만 각 집집마다 맛도 모두 다르죠? 넣는 재료도 다르고 조리법도 살짝씩 다르니까요 저는 처음에는 닭가슴살을 넣다가 그다음에는 스팸을 넣어서 만들었어요 고기 넣는걸 그다지 좋아하지 않아 요즘은 스팸만 넣었었는데 최근에 소고기가 선물로 들어와 구워 먹기에도 많아 카레에 넣어보았습니다 딸과 신랑이 좋아해서 소고기 넣고 소고기카레 만들었습니다 소고기카레 준비재료 소고기등심 300g(소금 1꼬집, 후추 톡톡, 다진마늘 1T), 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 고형카레 반개, 버터 1조각, 우유 1/2컵, 물 4컵 소고기는 조금 굵게 채썰어주세요 소금과 후추, 다진 마늘 1T를 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해둡니다 카레에 들어가는 모든 재료는 채 썰어주세요 백종원 님이 ..

생선은 별로 좋아하지 않지만 꽃게, 새우, 랍스터등 갑각류는 또 좋아하는 저입니다 가을엔 새우가 제철이라고 하죠 새우는 가격도 괜찮지만 먹기에도 꽃게보다는 나아 자주 먹게 되는 것 같아요 집에서 소금구이해준 적이 없어서 이번에 대하 사서 집에서 소금구이해주었어요 식당에서 먹는 것보다는 훨씬 합리적인 가격으로 온 식구가 만족스럽게 먹었죠 대하소금구이 준비재료 대하 25마리, 굵은소금 1컵~2컵, 알루미늄 포일 대하 사이즈가 아주 만족스럽네요 농작물 키우는 어플에서 농작물 다 키우고 바나나 받은 후 그 사이트에서 무언가 하나를 사서 도착해야지만 다음 작물을 키울 수 있어 뭘 살까 고민하다가 대하로 선택해서 샀는데 신선함이나 사이즈 모두 만족스럽습니다 아이스박스에 얼음도 같이 넣어 싱싱한 채로 도착했습니다 새..

벌써 금요일입니다 추석연휴 지나고 아이들 학교 3번가니 다시 또 3일 연휴입니다 이번주엔 불꽃축제도 있다고 하고 여기저기 행사가 아주 많네요 저도 아들과 포켓몬고 행사 있어서 주말 동안 서울나들이 갑니다 날씨가 너무 청량해서 소풍가기 좋죠? 그럴 땐 도시락을 싸들고 가야죠 김밥, 유부초밥, 샌드위치가 아주 좋습니다 그중에서 유부초밥 오늘의 유부초밥은 스팸김치유부초밥입니다 스팸과 김치를 볶아서 유부초밥 위에 토핑으로 올린 겁니다 만들기도 아주 쉬우니 한번 만들어보세요 스팸김치유부초밥 준비재료 시판유부 16장, 밥 4 공기(참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 1/2t), 스팸 1캔(200g), 김치 1컵, 대파 1대, 설탕 1T, 참깨 약간 스팸 1캔은 꺼내어 흐르는 물에 겉면을 씻고 작게 큐브모양으로 썰어주..

텃밭에 땅콩 모종 10개 안팎으로 심었었습니다 봄에 심어서 가을에 수확하는 거라고 해서 심었었죠 얼마 전 가을무랑 김장 배추 심을 때 땅콩 수확했어요 처음 농사지어본거라 땅콩 줄기 위를 계속 흙으로 덮어줘야 하는 것도 몰라 쭉정이가 알맹이보다 더 많더라고요 그래도 제법 나와 대략 1kg정도의 수확이 있었습니다 반은 볶음땅콩으로 만들어서 먹고, 나머지 반은 땅콩조림을 해보았습니다 땅콩은 대부분 볶아서만 팔아서 생땅콩으로 땅콩조림해보기는 처음입니다 직접 길러서 땅콩조림까지 해 먹다니~~ 딸도 신랑도 그저 신기하다고 하네요 땅콩조림 준비재료 생땅콩 500g, 식초 2T 물 2컵, 간장 5T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨 1/2T 생땅콩은 겉껍질을 벗겨주세요 땅콩이 잠길만큼 물을 넣고 식초 ..